Door Emily C. Harrison MS, RD, LD
Ik ken geen dansers die geld hebben om weg te gooien. Hier zijn een paar tips om die zuurverdiende dollars op te rekken.
Haal je proteïne uit meer plantaardige bronnen
Eiwit uit bonen, erwten, noten, volle granen, zaden en soja is zoveel goedkoper dan dierlijke eiwitten. Bedenk hoeveel meer een biefstuk kost dan sommige bonen en rijst. Als u de gedroogde bonen uit bulkbakken koopt, bespaart u nog meer. Erwten met zwarte ogen en de meeste bonen zijn bronnen van proteïne, ijzer, kalium, foliumzuur en vezels. Over het algemeen bevatten plantaardige maaltijden minder vet en calorieën, maar veel voedingsstoffen.
Je kunt volledig biologische (en heerlijke) zelfgemaakte chili en rijst maken en zelfs boerenkool toevoegen voor ongeveer $ 2,00 per portie. Het is gemakkelijk om alles in een slowcooker te gooien of van tevoren iets te maken voor een gemakkelijke maaltijd na een lange dag vol repetities. Quinoa is een heerlijk eiwitrijk graan dat je voor minder dan $ 0,50 per portie kunt krijgen, en het kookt sneller dan rijst voor een snelle avondmaaltijd van een week.
Soja is een veelzijdige en goedkope eiwitbron. Voeg wat tofu of edamames toe aan een vegetarische roerbak. Eet meer planten in plaats van vlees en zuivelproducten - u bestrijdt kanker en vermindert uw impact op het milieu terwijl u geld bespaart!
Denk kritisch na over uw kruidenierswinkel
Voedingsbedrijven zijn bedrijven en hun advertenties zijn ontworpen om u voedsel te laten kopen en meer. Het systeem is ontworpen voor steeds hogere winsten, maar dat is niet altijd het beste voor onze taille, portemonnee of onze gezondheid. Het woord 'natuurlijk' wordt nu op alles gebruikt, van frites tot koekjes en ijs. 'Natuurlijk' heeft geen wettelijke definitie in de VS, dus het wordt te veel gebruikt. Het kan mensen ertoe brengen te geloven dat chips op de een of andere manier goed voor je zijn, alleen maar omdat het woord natuurlijk op de verpakking staat.
Gezondheidsclaims maken ook een groot deel uit van de advertentiemarkt. Sommige bedrijven zullen willekeurige vitamines en ‘functionele’ ingrediënten in allerlei soorten voedsel en dranken stoppen met gezondheidsclaims die op zijn best zwak of zelfs gevaarlijk kunnen zijn. Een voorbeeld zijn megadoses vitamines in dranken. Niemand heeft 1000 mg vitamine B of C per sap nodig. Het lichaam was niet bedoeld om op deze manier voedingsstoffen op te nemen en het kan problemen veroorzaken. Ons lichaam neemt voedingsstoffen het beste op via echt voedsel. Blijf bij de buitengangen van een supermarkt, waar u minder dozen en tassen en meer verse ingrediënten zult vinden. We houden allemaal van gemak, maar we betalen ervoor. Snoeprepen staan precies op ooghoogte bij de kassa en voedsel met een hoog vetgehalte wordt met een reden op plaatsen met veel verkeer geplaatst. Koopjes zijn geen koopjes als ze vol zitten met suiker, vet of geraffineerd meel.
Is het echt een koopje?
Groot inkopen is misschien niet altijd een goede zaak. Niemand heeft echt een gallon container met kaassoesjes nodig. Grootwinkelbedrijven met groothandelsproducten verkopen u wellicht veel grotere porties ongezond verpakt voedsel. Is een pakket van 20 croissants echt een deal als elk tot 400 calorieën bevat? Wees voorzichtig en lees voedseletiketten als u winkelt bij de grote groothandels.
Sommige termen op pakketten zijn wettelijk gedefinieerd en kunnen helpen bij het beslissen wat u wilt kopen. De term 'biologisch' heeft strikte richtlijnen in de VS en hoewel het systeem niet perfect is, is het beter om biologisch te kopen. Maar onthoud dat biologische cookies nog steeds cookies zijn - geniet ervan met mate. Het is beter om biologisch fruit en groenten te kopen, ook al kosten ze meestal meer.
'Laag vetgehalte' betekent dat het voedingsproduct 3 gram of minder vet per 100 gram mag bevatten, of niet meer dan 30% calorieën uit vet. Dit kan handig zijn bij het bekijken van voedseletiketten. Maar een truc om op te letten is dat 'vetarme' gebakken producten vaak veel meer suiker bevatten dan gewone om ze beter te laten smaken. Dus die magere traktaties bevatten mogelijk nog steeds bijna hetzelfde aantal calorieën.
Bereid thuis voedsel voor en vermijd verpakt voedsel
Minder verpakking = minder kosten. Vooruit plannen kan u veel geld besparen. Als je fruit en groenten klaar hebt staan om naar huis te gaan, kun je ze gemakkelijk pakken terwijl je de deur uit rent naar de les. Het is veel waarschijnlijker dat u goed eet met een beperkt budget als u niets hoeft op te halen bij een supermarkt of restaurant. Laat druiven in de koelkast wassen en eetklaar maken, schil en snij zelf wortelen en doe ze in je eigen herbruikbare bakjes. Bewaar een doos met 140 calorieën mueslirepen in uw auto. Als snacks gemakkelijk te pakken zijn, eet je minder snel junkfood, wat je meer geld en veel meer calorieën kost.
Eet in het seizoen en verklein de porties
Tomaten buiten het seizoen die van kilometers ver weg worden verzonden, smaken niet alleen vreselijk, maar zijn ook veel duurder. Winkel lokaal, ondersteun uw boerenmarkten en koop in het seizoen. U krijgt voedsel van betere kwaliteit, met hogere voedingsstoffen en uw zuurverdiende voedselbudgetten blijven in uw lokale economie.
nicole williams vermogen
Een van de belangrijkste redenen voor gewichtsproblemen zijn onbeheerste porties. Maak kleinere porties en serveer eten op kleinere borden. Restaurants zijn berucht om gigantische porties. De 'persoonlijke' pizza's van een bepaalde bekende pizzaketen kunnen meer dan 1000 calorieën bevatten voor een individuele portie. Als je uit eten gaat, deel dan een voorgerecht met een vriend (in). U bespaart geld en laadt niet te veel calorieën op. Vraag of je een kinderportie kunt bestellen. De kans is groot dat het eigenlijk een redelijkere portiegrootte is.
Je KUNT goed eten met een krap budget: plan vooruit, maak je eigen eten, winkel lokaal en eet meer planten.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily is een geregistreerde diëtiste en heeft zowel een bachelor als een master in voeding behaald aan de Georgia State University. Haar afstudeeronderzoek betrof balletdansers en voeding op elite-niveau en ze heeft ervaring met het leveren van voedingsdiensten voor gewichtsbeheersing, sportvoeding, eetstoornissen, ziektepreventie en voedselallergieën. Emily was elf jaar professioneel danseres bij het Atlanta Ballet en verschillende andere gezelschappen. Ze is danspedagoog en moeder van twee jonge kinderen. Ze runt nu het Centrum voor Dansvoeding en Gezonde Levensstijlen. Ze is te bereiken op www.dancernutrition.com
Bovenste foto: © Digitalpress | Dreamstime.com
