Leraren en regisseurs geven om de gezondheid van hun dansers, maar ze begrijpen ook dat dans een esthetische kunstvorm is. Soms lijkt het hebben van discussies over gewicht of studiobeleid over voedselkeuzes ongemakkelijk. Hier staan drie voormalige dansers - nu diëtist, uitvoerend directeur en artistiek directeur - stil bij dit lastige onderwerp. We kunnen en moeten deze discussies aangaan omdat onze dansers en onze gezelschappen er beter voor zullen zijn.
Sarah Urie baan
Christina Salerno, uitvoerend directeur van The Salt Creek Ballet in Chicago en voormalig professioneel danseres bij Boston Ballet, Zurich Ballet en The Royal Ballet, zegt: “Een open omgeving bevorderen waar onderwerpen als eten, gewicht, uiterlijk, uitmuntendheid, verwachtingen en individualiteit allemaal een plek aan tafel is echt belangrijk voor een dansorganisatie in de 21steeuw. Door experts binnen te halen om lezingen te geven over deze onderwerpen, toegang te bieden tot informatie en in het algemeen open te staan voor de discussie, kunnen al deze kwesties worden gedemystificeerd en worden dansers en ouders aangemoedigd om de onderwerpen te beschouwen als een integraal onderdeel van de algehele gezondheid en het welzijn van de danser.'
Emily Harrison, MS, RD, LD, is een diëtiste die werkt met dansers en dansgezelschappen. Natuurlijk moeten we goed nadenken over hoe we het onderwerp voedselkeuzes benaderen, maar persoonlijk denk ik dat het acceptabel is om een beleid te hebben dat junkfood geen welkome keuze is en dat het ook niet gaat om restrictief eten. Beide zijn even schadelijk, en we kunnen een rol spelen bij het helpen van dansers om op een gezonde manier die lijn te leren lopen. Het helpt dansers niet als we in de leiding bang zijn om te zeggen dat een fastfoodburger en friet geen kwaliteitsbrandstof is voor dansers. We moeten gezonde alternatieven aanmoedigen en snelle, gemakkelijke maaltijd- en snackideeën bieden. Dansers en hun ouders hebben het allemaal zo druk. In plaats van iemand zich slecht te laten voelen of zich te laten schamen voor zijn voedselkeuzes, kunnen we duidelijke voorbeelden geven van gezonde alternatieven en een omgeving creëren die het gemakkelijk maakt om die alternatieven te kiezen.
De juiste studio-omgeving creëren
Onderzoek naar The Blue Zones laat duidelijk zien dat het milieu ertoe doet. Wanneer we leven en werken in een omgeving waarin de gezonde keuze de gemakkelijke of voor de hand liggende keuze is, stabiliseert het lichaamsgewicht en neemt het ziekterisico af. Begin gewoon. Zorg ervoor dat leerlingen toegang hebben tot een gefilterde waterfontein of waterflesvuller, en moedig waterflessen aan. Maak duidelijk dat met suiker gezoete dranken en frisdrank geen slimme danskeuzes zijn. Hydratatie is de sleutel tot prestaties, suiker is dat niet. Als er een automaat in de studio staat, moet deze gevuld worden met gezonde opties of moet hij weg. Als goedkope candybars en chips gemakkelijk verkrijgbaar zijn, vraagt het te veel om van jonge dansers te verwachten dat ze de juiste keuze maken. We moeten een omgeving creëren waarin gezonde opties gemakkelijk zijn. Studenten regelmatig geplande waterpauzes of snack- en lunchpauzes geven, is de sleutel tot het bevorderen van een gezonde sfeer in de studio. Het kan zelfs zo simpel zijn als ze tussen de lessen een pauze van vijf tot tien minuten geven om te snacken aan een mueslireep, een smoothie te drinken of wat fruit te knabbelen.
New Orleans Ballet Theatre (NOBT) en Atlanta Ballet Center for Dance Education (AB) zijn twee voorbeelden van scholen die zich inzetten om dit gezonde evenwicht te bewaren. AB heeft een magnetron waar studenten en fellowships toegang toe hebben in een pauzeruimte, en er zijn ook gezonde maaltijden en snacks verkrijgbaar in de boetiek, zodat kinderen die rechtstreeks van school komen, onderweg niet hoeven te stoppen bij een fastfoodrestaurant. De ruimte in studio's is altijd beperkt, maar het bieden van een koelkast, magnetron en gezonde aanschafmogelijkheden zijn belangrijke stappen. Als de ruimte het toelaat, zorg dan voor kluisjes voor gevorderde studenten, zodat ze voorwerpen die stabiel kunnen blijven bij de hand kunnen houden, zoals trailmix, gedroogd fruit, havermout of energierepen. Als u op tournee bent of met de bus reist, plan dan van tevoren welke eetgelegenheden beschikbaar zijn. Kun je stoppen bij een supermarkt in plaats van bij een pizzeria? Als iemand op zoek is naar eten voor de dansers, moedig ze dan aan om salades, sandwiches, wraps of zelfs groentesoepen mee te nemen. Laat de koekjes, donuts en suikerhoudende dranken achter.
Jim Acosta netto waarde
Het lichaam van een danser
De esthetiek van de danswereld verandert, en lichamen in alle soorten en maten worden tegenwoordig veel meer gewaardeerd. We werken echter in een esthetische kunstvorm en het kan belangrijk zijn om sterk, afgezwakt en slank te zijn. We kunnen dit op een gezonde manier aanpakken door positieve taal te gebruiken, ouders te betrekken, tussendoortjes / waterpauzes toe te staan, een gezond voedingsbeleid te voeren en ervoor te zorgen dat je lokale professionals zoals diëtisten en gediplomeerde counselors hebt om te helpen wanneer dat nodig is.
Salerno zegt: 'Wat beslist niet werkt, is een danser vertellen dat hij moet afvallen of aankomen. Als een danser zijn / haar dieet en / of niveau en kwaliteit van activiteit moet veranderen, dan moet die danser worden doorverwezen naar professionals die gekwalificeerd zijn om over deze kwesties te adviseren en die ervaring hebben met het omgaan met dansers. '
Gebruik bronnen zoals de groep voor sport-, cardiovasculaire en wellness-diëtisten online RD Finder-tool ( www.scandpg.org en dancernutrition.com om bronnen te vinden als u niet zeker weet waar u de juiste professional kunt vinden.
'Het punt is, het gaat eigenlijk meer om toon, gespierdheid, proportie en lichamelijkheid', voegt Salerno toe. “Alleen focussen op gewicht is de verkeerde berekening om te maken. In plaats daarvan is een eerlijke beoordeling van waar een danser fysiek is en waar hij / zij heen moet om serieus genomen te worden door de bredere dansgemeenschap, echt belangrijk. '
Marjorie Hardwick Schramel, mededirecteur van NOBT, zegt: “We proberen de‘ je bent te zwaar om te dansen ’gepraat te vermijden totdat kinderen of hun ouders ons benaderen dat hun kind een professionele danser wordt. Alleen als een danser een gesprek nodig heeft, en alleen in aanwezigheid van zijn / haar ouder of voogd, bespreken we het balletlichaam. '
Schramel zegt dat dit niet vaak gebeurt en dat het erg belangrijk is om niet alleen ouders aan boord te krijgen, maar ook om bij ouders te helpen begrijpen dat esthetiek belangrijk is op dit gebied, maar dat geldt ook voor gezondheid. Die sluiten elkaar niet uit. In feite gaan ze hand in hand. Een danser die wordt aangemoedigd om fruit, groenten, echte volle granen, plantaardige eiwitten en redelijke portiegroottes te kiezen, verlaagt zijn / haar risico op kanker, hartaandoeningen en diabetes.
De meeste studenten zullen niet professioneel dansen, dus in de meeste gevallen is het lichaamstype of de grootte veel minder belangrijk dan de waardevolle lessen die dans geeft. Door echter de toon te zetten dat gezonde voeding en hydratatie belangrijk zijn, kunnen we het risico op letsel en eetstoornissen verminderen. Het is oké voor docenten en directeuren om hun mening te geven.
'We hebben de verantwoordelijkheid om zorgen over een eetstoornis rechtstreeks bij een ouder of student / danseres aan de orde te stellen als we ouder zijn dan 18', zegt Salerno. 'Het welzijn van een mens is te kostbaar om verspild te worden door niets te doen.'
martyn eaden
Het goede voorbeeld geven
alice roman
Ik herinner me dat mijn leraar elke dag een appel had tijdens onze pauze toen we onze spitzen aan het aantrekken waren. Docenten en studiodirecteuren kunnen zoveel zeggen en een positieve sfeer creëren zonder woorden te gebruiken. Leerlingen merken het wanneer leraren fruit en groenten eten en hun eigen waterflesjes bij zich hebben. Als studenten docenten fastfoodzakken zien dragen, merken ze dat ook.
Het definiëren van 'succes' in dans kan veel betekenen. Het hoeft niet te betekenen dat je hoofdrollen moet dansen bij een bedrijf, het kan ook betekenen dat je een goede relatie hebt met je lichaam en leert hoe je dit een leven lang kunt voeden.
Schramel zegt: “Hopelijk zien studenten de professionele dansers die we binnenhalen en zien ze hoe atletisch ze zijn en hoe gedisciplineerd in elk opzicht. Zo hebben we het vak geleerd - onze leraren geven eerst het goede voorbeeld! '
Dancernutrition.com is een bron met een Nutrition for Great Performances Resource Book en dvd's die deze exacte problemen behandelen en het voor docenten en directeurs gemakkelijk maken om ervoor te zorgen dat hun studenten voedingsinformatie van een kwaliteitsbron krijgen.
Door Emily C. Harrison MS, RD, LD van Voeding voor geweldige prestaties.
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily is een geregistreerde diëtiste en heeft zowel een bachelor als een master in voeding behaald aan de Georgia State University. Haar afstudeeronderzoek ging over balletdansers en voeding op elite-niveau en ze heeft ervaring met het leveren van voedingsdiensten voor gewichtsbeheersing, sportvoeding, eetstoornissen, ziektepreventie en voedselallergieën. Emily was elf jaar professioneel danseres bij het Atlanta Ballet en verschillende andere gezelschappen. Ze is danspedagoog en moeder van twee jonge kinderen. Ze runt nu het Centrum voor Dansvoeding en Gezonde Levensstijlen. Ze is te bereiken op www.dancernutrition.com
aanbevolen voor jou
