Door Emily C. Harrison MS, RD, LD van DancerNutrition.com
Probeert u uw consumptie van gluten en / of dagboek te verminderen? Hier zijn enkele geweldige, gezonde snackideeën:
Popcorn
Amandelen
Walnoten
Pinda's
Notenboter (amandel, pinda, zonnebloem)
brooke wendle
Rijstcrackers van het merk 'Blue Diamond'
Maïschips (koop altijd biologisch, koop nooit GMO-maïs)
Hummus
Wortelsticks
Paprikaschijfjes of mini-paprika's
Edamames met een snufje zeezout
Rozijnen
Craisins
Gedroogde mango
Allemaal gedroogd fruit
Bananen chips
* Al het fruit *
Appelmoes
Snackchips van het merk 'Lesser Evil' gemaakt van chia en bonen (zo goed)
Bars van het merk 'Raw Rev' en 'Lara' (allemaal verschillende smaken)
'Bobo's haverrepen' (mensen die gevoelig zijn voor haver kunnen deze niet hebben)
Rijstwafels
travis van winkle getrouwd
Glutenvrije koekjes
Soja- of kokosyoghurt
Smoothies met soja / amandel / kokosmelk en bevroren fruit
Glutenvrij en zuivelvrij gaan is een enorm populaire voedingstrend dat is begonnen door een groeiend aantal mensen dat oprechte reacties heeft op de eiwitten in deze voedingsmiddelen.
Sommige reacties zijn echte allergieën voor het eiwit gluten (in tarwe en sommige granen) of caseïne (in zuivelproducten). Sommige mensen kunnen last hebben van gastro-intestinaal ongemak, diarree, obstipatie, malabsorptie van vet, eczeem of huidproblemen. Andere reacties kunnen algemener zijn en zijn moeilijker op voedsel alleen vast te pinnen, zoals vermoeidheid, pijn in de buik of gewrichten, mistig denken en zelfs toegenomen angst. Het is moeilijk te zeggen of dit een reactie op voedsel is of dat er iets anders aan de hand is. Er lijkt een spectrum van reacties te zijn, van gewoon een beetje moe voelen tot volledige coeliakie, en niet alle mensen zijn gevoelig of allergisch.
Lees voor meer informatie over gluten en zuivelproducten in het dieet van een danser:
Moeten dansers melk vermijden?
Daar zit gluten in ... geen paniek!
Tegenwoordig zien we gluten- en zuivelvrij als een rage die een groeiende industrie van meerdere miljoenen dollars ondersteunt. Niet iedereen hoeft voedsel met deze van nature voorkomende eiwitten te vermijden. Het vermijden van deze voedingsmiddelen kan leiden tot tekorten aan voedingsstoffen, vooral bij kinderen, maar voor sommige mensen kan een glutenvrij en zuivelvrij dieet levens veranderen.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily is een geregistreerde diëtiste en heeft zowel een bachelor als een master in voeding behaald aan de Georgia State University. Haar afstudeeronderzoek betrof balletdansers en voeding op elite-niveau en ze heeft ervaring met het leveren van voedingsdiensten voor gewichtsbeheersing, sportvoeding, eetstoornissen, ziektepreventie en voedselallergieën. Emily was elf jaar professioneel danseres bij het Atlanta Ballet en verschillende andere gezelschappen. Ze is danspedagoog en moeder van twee jonge kinderen. Ze runt nu het Centrum voor Dansvoeding en Gezonde Levensstijlen. Ze is te bereiken op www.dancernutrition.com
Foto (boven): © Citalliance | Dreamstime.com
aanbevolen voor jou
